Die Küche Kalabriens sind vor allem ausgezeichnete, frisch geangelte Fische, Meeresfrüchte, Gemüse mit berühmter, leicht süßer, roter Zwiebel Cipolla, die in der Nähe von Tropea angebaut wird, aber auch hervorragende Pasta, Pizza, Fleischgerichte und regionale Wurstwaren.

Die Liebhaber einer guten Küche finden hier alles, was der Gaumen begehrt!

Wir empfehlen es, die berühmteste pikante Nduja di Spilinga, also scharfe regionale Wurst mit einer sehr weichen, cremigen Konsistenz zu probieren, die auf Pizza, Ciabatta und Bruschetta oder auch als Sauce für Pasta verwendet wird. Am meisten wird Nduja zusammen mit spezieller regionaler Pasta Fileja serviert.

Pikanterii kalabryjskiej kuchni nadaje przede wszystkim czerwone peperoncino, którą Włosi dodają tu niemal do wszystkiego: makaronów, pizzy, wędlin, past, sosów czy dżemów. Kuchnia Kalabrii to również przepyszne soczyste pomidory, bakłażany, oliwki oraz pomarańcze, banany, melony, czy owoce opuncji figowej. Prawdziwe bogactwo smaków!

Die Pikanterie verleiht der kalabrischen Küche vor allem die rote Paprikaschote Peperoncino, die hier durch Italiener fast zu allem hinzugegeben wird: zu Pasta, zu Pizza, zu Wurstwaren, zu Saucen, zu Aufstrichen oder auch zu Konfitüren. Die Küche Kalabriens sind auch köstliche saftige Tomaten, Auberginen, Oliven, Orangen, Bananen, Melonen oder Kaktusfeigen. Eine echte Geschmacksvielfalt!

Besonders empfehlenswert sind Spezialitäten in folgenden, von uns gewählten Restaurants:

• Ristorante Da Mercurio – auf jeden Fall eines der besten Restaurants in unmittelbarer Nähe der Villa (ca. 2km) auf dem Weg zum Strand in Coccorino. Frische Fische, Meeresfrüchte, leckere Pasta und Pizza!
• Ristorante Peppino Il Pescatore – ein bisschen weiter (8km) aber immer noch nah (in unmittelbarer Nähe des zu unserer Villa nächst gelegenen Sandstrandes) gelegenes, eines der besten Fisch- und Sea-Food-Restaurants in der Gegend!
• Il Brigante – Bergküche, gestützt auf Fleisch – hervorragendes Steak Bistecca Fiorentina, welches auf heißem Stein serviert wird, dazu (lokale Spezialität Pasta mit Nduja), Pasta, Pizza etc. Ausgezeichnete Abwechslung zur hier allgemein erhältlichen Mittelmeerküche (8 km).
  
• Il Ducale – Bergküche, gestützt auf Fleisch (lokale Spezialität Nduja), Pasta, Pizza etc. Ausgezeichnete Abwechslung zur hier allgemein erhältlichen Mittelmeerküche (8 km).
• Taverna Baffone in Tropea – einer der besten Mittelmeerküchen in der Stadt Tropea, empfehlenswert für das Abendessen in der Stadt.